甘味と味わい深くしっかりした酸味が特徴の紅玉でつくったジャムです。 --------《商品内容》-------- ・りんごジャム　紅玉（150g）　 --------《保存温度・賞味期限》-------- 日光を避け常温で保存。 開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 《紅玉》 紅玉（こうぎょく）はアメリカ原産のリンゴですが、明治時代の初めには日本でも栽培が始まり、比較的ご年配の方々にはとても懐かしいリンゴ。大きさは２００ｇ程の小玉で名前の通り真っ赤になります。しっかりした果肉で甘味は十分にありますが、なんといってもしっかりした酸味が魅力的。この酸味と赤い皮で、ジャムやジュース、パイ等の焼き菓子の材料に相性抜群。佐久穂町での収穫期は概ね９月下旬頃からです。